Profesör Doktor Funda Elmacıoğlu: Nar, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde çok faydalı. Polifenoller, taninler, flovanoidler, antosiyaninler ve vitaminler aracılığıyla şeker ve kolestrolü  de dengeliyor.

Bir süredir İstanbul Bilim Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü başkanlığını sürdürmekte olan Doktor Funda Elmacıoğlu yaptığı açıklamada, muhtevasındaki proteinler nedeniyle adeta doğal antibiyotik ve ilaç mahiyeti taşıyan narın tüm sofralarda mutlaka yer alması gerektiğini vurguladı.

Vitamin yönünden oldukça zengin olan narın herkes tarafından tüketilmesi gereken bir meyve olduğuna dikkat çeken Elmacıoğlu, narın başta kanser olmakla beraber mide, damar, kalp ve daha pek çok sağlık sorununun çaresi olduğunu söyledi.

ÜRETİM SEVİYESİ 5 YILDA 7.5 KATINA ÇIKTI

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı konumundaki Şemsi Bayraktar, geçtiğimiz günlerde, bu yıl ihtiyaç fazlası nar üretiminin fiyatlara da yansıdığını, böylelikle 2014 yılında üreticide kilosu 50-62 kuruş olan narın, geçtiğimiz yıl 80 kuruşa kadar indiğini belirterek son 5 yılda 7.5 katına çıkan üretim sayesinde bu yıl fiyatların üreticide 30-35 kuruşa kadar düştüğünü ifade etmişti. Bu konuya da dikkat çeken Elmacıoğlu, nar tanelerini saran zarın bile hazmı kolaylaştırma ve idrar söktürme etkisinin olduğunu söyleyerek, her yönüyle vitamin deposu olan bu meyvenin sınırsız faydası olduğunu, günümüzde artık çok ucuz olduğu için herkes tarafından tüketilmeye elverişli bir meyve olduğunu kaydetti.

Nar kabuğunun da bir hayli yararlı olduğunu fakat bunun pek bilinmediğinden dolayı kabuklarının ekseriyetle atık kutusuna atıldığını ifade eden Elmacıoğlu, ''Nar, leziz bir meyve olmasının yanı sıra aynı zamanda besin değerleri açısından da bir hayli faydalı. Demir minareli, potasyum ve C vitamini bakımından çok zengin bir gıda olan nar, B2, B1 vitaminlerinden dolayı fosfor ve kalsiyum minerallerini de barındırır.'' dedi.

Elmacıoğlu'na göre narın diğer faydaları ise şöyle:

Cilt sağlığına faydalıdır.
Damarları açar ve damar sertliğini önler.
Tansiyonu düşürür ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Enerji vererek yorgunluğun azalmasına sebep olur; harareti bitirir.
Şeker hastaları için çok faydalıdır. Zira şeker ve kan dengesini yapmakta vücuda yardımcı olur.