Aşırı tuz tüketimi birçok hastalığın sebebi!

Yeme alışkanlıkları insan sağlığını etkileyen en önemli unsurlardan biri. Günlük hayatta tüketilen birçok besin maddesinin de aşırı tüketimi söz konusu olduğunda hastalıklara davetiye çıkarması kaçınılmaz.

Aşırı tuz tüketimi birçok hastalığın sebebi!
Aşırı tuz tüketimi birçok hastalığın sebebi! Tarlan Mahouti
Bu içerik 1011 kez okundu.

Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Uzmanı Dr. Özgür Sirkeci, tuzun da kalp hastalıklarından tansiyona, böbrek hastalıklarından kemik erimesine kadar birçok hastalığı tetikleyici içeriğinin olduğunu açıkladı.

Dr. Özgür Sirkeci, tuzun insan sağlığına iyi gelmediğini ve kalp hastalıklarından tansiyona, böbrek hastalıklarından kemik erimesine kadar birçok hastalığı tetikleyici tarafının bulunduğunu belirterek tuz tüketimi ne kadar az tutulursa o kadar sağlıklı olunabileceğini ifade etti. Türk toplumunun tuz tüketim ortalamasının oldukça yüksek olduğunu söyleyen Sirkeci, normalde günlün tüketimin 5 gr kadar olması gerekirken, Türk toplumunda bu miktarın ortalama 18 gr olduğunu belirtti.

Dr. Özgür Sirkeci, Türk toplumundaki bu yüksek tuz tüketim miktarının tüketilen konserve, salça, turşu ve ekmek gibi besin maddeleriyle de ilgili olduğunu belirtirken 1 gram az tuz tüketiminin bile felçte yüzde 5, kalp krizinde ise yüzde 3’lük bir azalma yaratabileceğini ifade etti.

Tuz Tüketimini Azaltmanın Yolları

Sağlığına dikkat etmek isteyen ve bu sebeple tuz tüketimini azaltmaya çalışan insanlar için ise Dr. Özgür Sirkeci aşağıdaki önerilerde bulundu:

Konserve, turşu, salça, sucuk, salam ve ekmek gibi tuz miktarı fazla bulunan besinlerden kaçınıp her şeyin tazesini tüketmek. Taze sebze ve meyveler, kurutulmuşlar gibi tuz içermeyeceklerinden ekstra tuz alımı da azalmakta.

Yemeklerin tadına bakmadan tuz ilave etmemek. Birçok insanda alışkanlık haline gelmiş olan yemeğin tadına bakmadan tuz ilave etmekten kaçınmak, tuz tüketimini azaltacak bir yöntem olarak görülmekte. Ayrıca yemeğin lezzetini arttırmak hedefleniyorsa da bunun için tuz yerine nane, dereotu ya da kekik gibi ürünler kullanmak hem tuz tüketimini azaltacak hem de sağlıklı besin alımını arttıracaktır. 

tuz tüketimi tuzun zararları aşırı tuzun zararları
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Duvar İnşaatı Sırasında Tarihi Buluş!
Duvar İnşaatı Sırasında Tarihi Buluş!
ALTIN TAŞIYAN BATIK GEMİ BULUNDU
ALTIN TAŞIYAN BATIK GEMİ BULUNDU