ABD merkezli Starbucks, geçtiğimiz aylarda İtalyan fırın ve lokanta şirketi Princi ile ortaklık anlaşması imzalamıştı. İmzalanan bu ortaklık gereği Starbucks tarafından dünya genelinde belirlenecek olan mağazalara fırın eklenecek. Bu mağazalarda kahve ve diğer içecek ürünlerinin yanı sıra, İtalyan Princi şirketinin fırınından çıkan çörek, börek, kurabiye, pasta gibi fırın ürünlerinin satışı yapılacak.
Şirketten henüz yeni konsept değişikliğine yönelik açıklama yapılmazken, ABD ekonomi basınında yer alan haberlere göre fırınlar ilk olarak test amaçlı olarak ABD'deki ve Asya'daki bazı Starbucks mağazalarında denenecek. Başarılı olması durumunda tüm dünyadaki Starbucks mağazalarında uygulanacak. Haberlerde her Starbucks mağazasında fırın bulunmayacağı, sadece belirlenen bazı mağazalara fırın ekleneceği iddia edildi.
“Reserve” konseptinde olacak bu mağazalarda Starbucks'ın şu anda mevcut olan gıda ürünleri satılmayacak. Yiyecek olan Princi'nin fırın ürünleri ile Starbucks'ın içecek menüleri müşterilere sunulacak. Fırın konseptinin deneneceği ilk mağazaların New York ve Şanghay'daki açılacağı öğrenildi. İlk uygulamaların başlayacağı tarih olarak ise 2017 ilk baharı öngörülüyor.
STARBUCKS'IN ÇİN'DEKİ YATIRIMLARI ARTIYOR
Starbucks'ın fırın konseptli mağazalarından bir tanesi de Çin'de açmasının nedeni olarak şirketin son aylarda Asya'ya yaptığı yatırımlar gösteriliyor. Starbucks, Mayıs ayının son günlerinde ABD dışındaki ilk kahve üretim tesisini Çin'e açacağını duyurmuştu. ABD'li kahve devi kurulduğu ilk günden bu yana ABD'nin Seattle kentindeki tesislerinde işlediği kahve çekirdeklerini tüm dünyadaki kahve mağazalarına gönderiyordu. Çin'deki mağazanın 2017 yılında açılması bekleniyor. Şirketin Seattle'daki kahve işleme tesisinin dışında ABD'de bir üretim tesisi yatırımı daha planladığı, bu tesisi de New York'ta açacağı belirtildi.
2016 yılının başında ise açıkladığı yatırım ve büyüme startejisinde Starbucks Çin'e 3 yıl içerisinde 500 mağaza açmayı planladığını duyurmuştu. Ekonomik olarak zorlu günler geçiren Çin için önemli bir fırsat olan bu yatırım sayesinde ülkede 1000 kişiye de istihdam yaratılacağı belirtiliyor.
