Sağlık Bakanlığından yapılan açıklamada sonbaharın gelmesiyleçevrede bazı mantar türlerinin yetiştiğini belirtiyor. Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere yurt genelinde mantar tüketiminin fazlalaştığını ve zehirlenmeolaylarınında tüketime oranla fazlalaştığı görülüyor.
Zehirlenme başvurularındageçen yılın oranlarına göre 1-14 Ekim günleri arasında yaşanan olaylara göre yüzde 10'luk bir artış gözlemlendiğini açıklayan Sağlık Bakanlığı bu illeri açıkladı. Zehirlenme olaylarının artış yaşandığı iller ise Kocaeli, Sinop, Samsun, Zonguldak ve Ankara olduğu belirtildi.
Çevremizde yetişen zehirli mantarların olduğunu ve bu mantarları tüketen birçok vatandaşımızın olduğunu da açıklıyor. Bu mantarları yedikten sonra zehirlenme belirtileri, mantarın yenmesinden sonra 2 ile 6 saat içinde ortaya çıkar.
ZEHİRLİ MANTAR YEDİKTEN SONRA NASIL BELİRTİLER GÖRÜLÜR?
Mantar yendikten sonraki 2 saat içinde sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarma, ağızda metal tat duyusu, bulantı, kusma, terleme gibi belirtiler görülebilir. 6 saat sonra ise bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer ve böbrek fonksiyon bozuklukları ile ölümle sonuçlanan zehirlenme olayları yaşanabilir. Bu tür belirtilerin görülmesi durumundaanında en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları gerekmektedir.
MANTAR ZEHİRLENMELERİNDEN NASIL KORUNUR?
Bakanlığın mantar tüketimi ile ilgili yapılan açıklamada, çevrede yetişen mantarları yemek yerine bandrollü olan kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini söylüyor.
Bakanlığın açıklamasında kültür mantarlarının içinde zehirli maddelerin olmadığını ve dolayısıyla bir zehirlenme yaşanmadığını açıkladı.Fakat mantarların üstünde farklı mikroorganizmaların olabileceğini açıkladı. Bu mikroorganizmalara bulaşmış mantarları çiğ olarak tüketenlerinyaşadığı sorunlarise çok hafif mide ve bağırsak sorunlar olabilir. Aynı zamanda mantar alırken ambalajlı olan mantarların tüketilmesi gerektiğini ve ambalajında olmayan etiketsiz ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini açıklıyor.
ZEHİRLENMEDEN SONRA KULLANILAN PANZEHİR...
Sağlık Bakanlığının yaptığı açıklamasında mantar zehirlenmeleri olaylarından sonra alınması gereken panzehiri, Türkiye'de 20 stok merkezinde hazır halde bulunduğu ifade ediliyor. Zehirlenme olaylarında mantar tüketimi ile ilgili bilgi almak isteyen kişilerin kesintisiz iletişim kurulan 114 numaralı Ulusal Zehir Danışma Merkezini arayabileceklerini belirtiyor.
